Roti Sardin Noxxa

Bismillah

Assalamualaikum

Dah cuti panjang hari tu kan mmg best kalau main masak-masak kat dapur rumah hehehe...dan disebabkan juga homemade sardin dah tersedia ada,ayuh la kiter meroti plak...dah lama sgt tak meroti ni...huhuhu..bg sesapa yg nak resepi doh roti,nah amik ni kite share dgn semua ye hehehhee

Air 250ml

Gula 60gram

Garam 1 1/2 tsp

Tepung susu 2 tbsp

Telur 1 biji

Tepung roti 500 gram

Yeast 3 tsp

Butter/margerin 60 gram

** korang setkan pada program 10...bila dough siap masukkan inti...kembangkan dgn program BAKE, suhu 55C dan masa 15-20 minit...lepas tu boleh la bakar guna program BAKE suhu 200C masa 15 minit**

Then tadaaaa!!!! Siap dah

Dua jenis bentuk tapi rasa yang sama hehehe

Alhamdulillah kenyang perut my heroes...

^___^

Homemade Sardin Noxxa

Bismillah

Assalamualaikum

Cuti panjang empat hari tu umi and famili tak kemana...jenjalan area putrajaya je...bila dah cuti ni mood membaking/memasak mmg ON je...kali ni try nak buat homemade sardin guna PC Noxxa

Walaweii mmg tak mengecewakan..menjadik uols...sedap mcm sardin dlm tin tu hehehhee...syukur syukur alhamdulillah

Antara bahan yg diperlukan (sgt la simple bahannya)

Ikan sardin (umi buat 6 ekor)

Setengah labu bawang besar

2 biji buah tomato

1/2 tin tomato puree

1/4 cawan minyak

2 sudu besar gula

Garam secukup rasa

 

Masukkan semua bahan dalam periuk noxxa

Pastu HP 60 minit

 

Then tadaaaaa...siap!!!!....tulang-tulang tu semua lembut je...mmg sebijik cam sardin dlm tin tu...terbaik la uols...mmg pasni bleh buat lagi hehehehe

 

Dgn PC Noxxa ni dapur mmg tak kotor..dah la keje cepat..sedap plak tu ekekeke...kenkawan sila la cuba ye..pasti tak mengecewakan

^______^

 

Tauhu Telur Noxxa

Bismillah

hai krang...lama tul tak updat ekan...kali ni kisah masak-masak pakai noxxa....sebenarnya dah lama amik resepi tauhu telur noxxa ni dr blog mamajue...mintak halal ye mamajue....tapi baru semalam berkesempatan nak buat...tu pun sbb EL gara-gara nawfal demam huhuhu....so jom kiter terjah bahan-bahan yg diperlukan utk tauhu telur ni

(dalam pic ni) tauhu keras 2 keping

tauhu lembut 2 pack

setengah biji bawang besar

sedikit daun bawang

2 biji telur

beberapa ekor udang (tiada dlm pic ni)

1st step

blendkan tauhu keras, tauhu telur, udang, telur dan bawang

biarkan sebati semuanya

2nd step

pindahkan semuanya tadi ke dlm bowl

masukkan hirisan daun bawang

perasakan dengan garam

umi tambahkan sikit serbuk black paper

kacau sebati semuanya 

3th step

masukkan dlm acuan kukus  

kukuslah dlm masa 25 minit 

selepas 25 minit inilah hasilnya

bau semerbak je hehehe 

kalau ikutkan dah kukus ni dah bleh makan dah

tapi tekak umi ni ngenada tak leh nak telan sgt yg kukus

so gorengkan je...tambah plak kiddos suka yg dah goreng tu 

tadaaaa... ni la rupenya selepas digoreng

dimakan plak dgn sos cili manis

mmg kejap je licin tauhu telur ni hehehhe

kalau ikutkan resepi asal mamajue pakai cili burung, bawang merah dgn bawang putih dan isi ayam

tapi umi tak letak semua tu...sbb tak de kahkahkah...malas nak g kedai membelinya

apa pun rasanya tetap mabeles

so pada uols yg berminat sila lah cuba

yg pasti tak kan nyesal sbb sedap sgt

(^___^)

masuk hari ni dah dua hari nawfal demam...cepat sembuh ye sayang...risau umi ni haaa huhuhu

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!

Churros versi uminaemah

Bismillah, Assalamualaikum

Pagi sabtu lepas buat churros ni utk sarapan...1st time nih,bila dah siap,ngap dlm mulut..mak aiii,sedap jugak,rangup di luar lebut di dalam...mirul dgn nawfal pun suka...kalau ikutkan churros ni guna acuan biskut semperit tu br lawa rhupenya...tapi umi ni tahap malas skit hari tu,just try tiga acuan je..yg balancenya umi wat bulat-bulat cam cekodok hehehe...eh habis tau kiddos ni makan...alhamdulillah...umi buat dua perisa,satu campuran gula dgn serbuk cinnamon, satu lg dgn coklat....tapi kan umi ingat yg coklat tu abis duku rupanya tidak...diorg suka yg gula tu,maybe sbb ada serbuk cinnamon so rasanya sadap sgt hehehe

 

Ni resepi churros uminaemah :

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan air

1 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam

1 sudu besar butter

1 biji telur

Cara membuatnya plak :

Didihkan air,gula,garam dan butterr hingga mendidih dan berbuih.

Tutup api dan masukkan tepung, kacau dgn cepat supaya tidak berbintil.

Masukkan telur yang dah dipukul sebati. Gaul sebati (bleh juga guna mixer)

Masukkan aduan dlm acuan semperit, paipkan dlm kuali yg berisi minyak panas, goreng hingga kekuningan

Golekkan dlm serbuk gula dan serbuk cinnamon

SIAP!!!

 

Senang je kan...so selamat mencuba uols ^__^

 

Homemade Aiskrim Dari Chef Mirul

Assalamualaikum

Citer ni yg minggu lepas kot..si mirul ni tak g skolah sbb basikal rosak...boleh je nak suruh mr.papa hantarkan tapi saja bg chance kat dia cuti, maklumla baru lepas exam kan...bg dia rehat jap

Boring-boring dia tu bleh plak request nak buat aiskrim,ni semua sbb umi pernah ckp kat dia senang je nak buat aiskrim ni,tak yah beli kat kedai...mirul ni jenis ingat segala janji or segala cakap org...apa lagi terus la dia mintak nak buat tu...nasib baik la semua bahan ada kan

 

Ni dah siap sedia nak bancuh homemade aiskrim....bahan pun sikit je tak banyak...yg penting tak renyah nak buatnya...

 

Umi ajar dia cara nak sukat susu tu...pakai mug je senang hehehehe...si adik jd pemerhati kat sebelah tu...riak muka nawfal tu cam kagum je mirul nak buat aiskrim tu ehehehe

 

Dah campur semua bahan kasi sebati semua plak....senangnya dia cakap...si adik kat sebelah tu main chak chak plak time umi nak snap pic ni...layan laaaaa

 

Dah sebati semua....time utk masukkan adunan dlm bekas....

 

Ha ni la hasilnya....senang je kan...senyum sampai telinga sbb misi berjaya...time ni dah kira pukul brp bleh mkn aiskrim yg dia buat sendiri

 

Alhamdulillah syukur...result exam mirul bleh membanggakan umi papa...ada setongkol je B...tu pun subjek Inggeris,tak pe nnti kiter kasi exersize lebih utk subjek tu...dgr-dgr mirul dok citer,cikgu dia ofer utk jd pengawas pusat sumber tahun depan...tak tau la cemana resultnya,tunggu dah tgk je la nnti...ada rezeki ada la nnti ye sayang....pe pun tahun depan insyaallah akan naik kelas...alhamdulillah syukur skali lagi...umi papa proud of you my sayang mirul ^__^

 

Nutella Cupcake

Assalamualaikum

Dua hari lepas umi buat nutella cupcake nih...tu pun semua sbb nawfal

Nawfal : mi jom wat kek

Umi : ala...umi penat laaa

Nawfal : lapar ni (sambil tunjuk perut dia)

Umi : ye la ye la...jommmm

(umi dgn nawfal pimpin tgn pegi dapur...sudahnya tinggal umi sorang je membaking kek huhu...sib baik kejap je nak buatnya)

Tiga barang je yg perlu ada utk buat nutella cupcake ni

5 sudu besar tepung gandum

Sebiji telur

1/2 cawan nutella

(Adunan ni dpt 20 biji cupcake yg saiz kecik2 comel heheheh)

 

Gaul sebati semua bahan td...pastu letak dlm cawan cupcake tuh

 

Bakar dalam oven suhu 170, dalam 10 minit...ikut kepanasan oven memasing yeh

 

Then tadaaaa...dah siap..kuar dr oven letak kat atas bekas ni...terus kena cukai dgn nawfal...blum sempat sejuk lg tau....lapar sgt la tu + ngengada kehkehkeh

Umi : panas lagi tu,cemana nak mkn

Nawfal : lapar ni (sambil selak baju tunjuk perut comel tuh)

Umi senyum je laaaa

 

Kejap je dah abis 5 biji cupcakes dia makan...

Umi : simpan utk papa ngan mirul sikit eh

Nawfal : ok...

Umi : papa 5, mirul 5 eh...boleh?

Nawfal : ok

Nampak tak...dah malas layan umi sbb mulut sibuk dok ngunyah cupcake

 

Sambung makan depan tv plak...umi kat depan pun dia tak layan huhuhu

 

Sape ada anak kecik boleh la try buat nih..senang dan cepat...yg penting kiddos suka

^__^

 

Jeruk Mangga Trend Sekarang

Assalamualaikum

Seminggu lebih tak update blog...bz sgt plus mr.papa out station...dua kali plak tu bulan ni huhuhu....

Sekarang ni kalau bukak je fb ramai yg dok share buat jeruk mangga nih...trend skrg ni jeruk mangga yg buh asam boi dgn cili padi tuh.....mak aiii...sekali tgk bleh tahan lagi,tapi bila dah byk kali jawabnya wajib buat lah sbb dah teringin sangat kan, kecur liur tau...nahhh amik, dah buat pun...sebalang je cukup sbb bkn ramai yg nak makan pun...

Eh korang pun buat la gak ye sbb sedap and senang je...bahan pun tak remeh....just guna asam boi,cili yg dihiris, buah mangga, garam dan gula secukup rasa...gaul sebati semua tu dgn mangga yg dah dipotong...tunggu dalam 4 ke 5 jam baru makan...sedapnya la haiiii....

 

Ok umi nak sambung mkn jeruk ni...tgk pic ni terus meleleh ailiur nih...

 

Stromboli

Assalamualaikum

Hari ni nak share resepi stromboli dgn uols....pernah dgr tak stromboli ni??...ia macam lebih kurang pizza gulung gitu...kat luar roti dan intinya boleh letak ikut suka hati nak apa...cuba yg bezanya inti tu uols kena masak dulu...untuk inti umi tumis dulu bg ada rasa sesuai dgn tekak melayu

Haa ni rupa doh yg dah siap umi buat...resepi untuk doh ni spt kat bawah ni ye...

• Air 180ml
• Gula 2 sudu besar
• Garam 1/2 sudu kecil
• Tepung susu 1 sudu besar
• Butter 1 sudu besar
• Tepung roti 300 gram
• Yeast 1 sudu besar

Bila dah jadi doh...canaikan doh cam pic bawah ni,then letak sos prego

Kemudian letakkan inti yg uols masak tadi...resepi inti spt berikut ye...

• Daging cincang
• Bawah holand
• Serbuk black paper
• Sikit lada sulah
• Sosej
• Rempah kari daging

Semua bahan di atas uols tumis cam biasa

Kemudian uols taburkan cheese parut...letak la ikut suka nak berapa byk...umi letak byk sbb umi ni hantu cheese hahahaha...lepas tu letak scramble egg skit...dlm pic ni dah tak nmpk sbb terlampau byk cheese ekekeke

Lepas tu bungkus la doh tadi cam pic bawah ni....

Bakar dalam oven...suhu 160c, masa 20-30 minit

Bila dah masak, cam ni la rupa bentuk nya...potong kecik camni senang nak makan......makan panas-panas mmg mabeles ok...

Amacam?..nmpk sedap kan...eh mmg sedap pun, buat dgn kasih sayang kan ahahahaha

So apa tunggu lagi...sila la buat ye

^___^

Panna Cotta

Assalamualaikum

Nmpk gaya blog umi ni dah rupa mcm blog masakan dah...tak putus-putus update dgn resepi...hehehhe...bertabah la uols ye...

Kali ni nak share resepi panna cotta...ada yg tnya apa rasa panna cotta tu?...apa panna cotta tu?...hehehehe....panna cotta ni lebih kurang cam dadih gitu...best mkn sejuk-sejuk...

Ni semua gara-gara makan kat jamuan raya kat UPFK hari tu...terus jatuh cinta hahahhaa...tambah plak senang je nak buatnya...pe lagi zassss je la...

Ni semua bahan yg diperlukan ya...opsss sblm lupa umi dpt resepi ni dari shikin, sharing kat whatsapp group...thanks a lot ye...suka sgt

 

Cara nak buat pun senang je...tak renyah pun

Standby semua bahan yang diperlukan...esen vanila tuada dlm pic kat bwh ni ye huhuhuhu

Bila dah larutkan gelatin, ketepikan dulu...mulakan dgn bancuhan yg ni plak

Dah mendidih...susun jem dlm bekas kecik-kecik camni...senang nk mkn nnti

 

Pastu tuang je dlm acuan tu

Dah siap...tunggu dia beku dlm peti ais...pastu dah bleh mkn....yeayyyy

 

Selamat mencuba ye ^____^

 

Jelly Sumi

Assalamualaikum...isnin lepas umi buat Jelly Sumi, ni sebab nak abiskan stok sumi yg ada dlm petia ais...terbeli byk time besday Irfan hari tu...

Meh intai cara umi buat Jelly Sumi ni

8 gram serbuk agar-agar (umi guna brand Nona)

250 gram gula

500 ml air

500 ml susu sejat

Sumi

 

Masakkan serbuk agar-agar bersama gula, susu sejat hingga sebati

Kemudian ketepikan...siapkan acuan utk jelly ni

Umi pakai acuan ni...susun satu jelly dalam satu acuan

Pastu tuangkan larutan agar-agar yg kita buat tadi...then sejukkan dalam peti ais...

Umi biarkan dalam 2 jam gitu sbb nak mkn sejuk-sejuk hehehe...bila lalu kat tekak tu nyaman je rasa kan

Camni la rupanya bila dah pejal

Ni rupa bila dah potong dua...elok je dok kat tgh tu kan....

Nyammm nyamm..satu tak cukup ni tau..mmg sedap nyaman kat tekak hehehehe

Dah tgk caranya kan so rasanya senang je uols nak buat kan...yg pasti kiddos mesti suka..jelly la katakan

^___^

Selamat mencuba ye

 

Resepi Banoffee Pie

Assalamualaikum

Semalam sempena anniversary ke-10 thn,umi buatkan banoffee pie ni....ye la asik kek je kan so kali ni buat kelainan sikit,tambah plak senang tak yah nak bakar or kukus bagai...just masuk peti ais je hehehe

Antara bahan yg diperlukan :

400 gram cream crackers

200 gram butter

1 tin susu pekat manis

1/2 cawan susu segar

1 sb butter

Pisang secukupnya (umi guna 3 biji je)

400 ml whipping cream

250 gram cream cheese ( ni tambahan umi sendiri sbb tak nak rasa plain whipping cream je)

Coklat rise utk hiasan

Cara nak buat plak...

Hancurkan cream crackers cam pic kat bwh

Kemudian gaulkan sebati dgn butter yg telah dicairkan..umi cairkan dlm microwave je..senang

Dah sebati, mampatkan dia dlm bekas...tujuan utk buat base....pastu masukkan dlm peti ais bhg freezer

Sementara tunggu cream crackers td sejuk...kita sediakan caramelnya plak...amik susu sejat + 1 sb butter dan panaskan dlm kuali...sentiasa kacau hingga warnanya bertukar keperangan...kemudian tambahkan 1/2 cawan susu segar...gaul sebati

Kemudian tuangkan atas smash cream crackers td

Pastu amik pisang td dan potong kecik...susun di atas caramel td, cam pic di bwh

Amik whipping + cream cheese....pukul hingga kembang, seterusnya tuang ke atas adunan tadi...ratakan....

Kemudian amik coklat rise dan tabur ikut suka...umi bentukkan nombor 10 sbb dah 10 tahun kan hehehe....dah siap sejukkan dalam 30 minit dlm peti ais bahagian freezer...then tadaaaa dah siap leh mkn daaaa

Selingan pic, nawfal dah tak sabar nak potong pie tu

Balik je mr.papa terus ajak potong pie....dia ni suka potong je mkn nye tidak huhuhuhu....sibuk nk kuar main sbb dah kul 5:30 ptg kan...layannnn

Senangkan nak buat banoffee pie ni kan....selamat mencuba uols....

Peace ^____^