Cubaan Pertama

salam pagi khamis semua

yuhuuuu tggl lg seminggu nak balik kg

ohhh tak sabar nye...mood dah ke laut ni

sbb nya hati dah kat kg huhuhuhu

orait tggl dulu mood ke laut tu

meh layan mood ternak lemak plak

hujung minggu lepas umi gigih nak wat resepi ni

ni semua gara-gara tengok kat blog kenkawan ehhehehe

and for the 1st time umi wat resepi ni

opsss sebelum lupa resepi ni umi amik dari blok umi kaysah (tq sheema)

respi yang dimaksudkan 

ketupat sotong

ok jom usha bahan-bahan yang diperlukan untuk merealisasikan resepi ni

15 ekor sotong yang gebus (ahahaa sotong pun ada gebus gak ek)

2 peket santan

5 genggam pulut (dibasuh dan ditoskan)

2 keping gula melaka (org klate panggil nise)

4 s/b gula merah 

daun pandan

lidi pencungkil yang tajam depan dan belakang

1 s/b gula

1/2 s/k garam

air

ok now kiter intai cara nak buatnya plak

- bersihkan sotong, then masukkan beras pulut ke dalam sotong (anggaran setengah badan sotong tu) kemudian sumbatkan kepala sotong dan cucuk lidi.

- masukkan sotong tadi ke dalam periuk bersama lebihan beras pulut tadi + santan + daun pandan + garam + air (masuk air anggaran menutupi sotong tadi)

- masak hingga menggelegak dengan api yang sederhana kecil..bila sudah gelegak kacau supaya pulut tidak melekat

- kemudian masukkan gula melaka + gula merah + gula

- masaklah hingga beras pulut kembang dan sampai kuah pekat

tadaaaaaa...ni pic ketupat sotong yang dah siap

yum yum..kecur liur sudah ahahahaha

so sape yang nak cuba leh la cuba sbb rasanya resepi ni senang aje

(^__^)

happy blogging