Thursday, August 9, 2012

Cubaan Pertama

salam pagi khamis semua
yuhuuuu tggl lg seminggu nak balik kg
ohhh tak sabar nye...mood dah ke laut ni
sbb nya hati dah kat kg huhuhuhu

orait tggl dulu mood ke laut tu
meh layan mood ternak lemak plak
hujung minggu lepas umi gigih nak wat resepi ni
ni semua gara-gara tengok kat blog kenkawan ehhehehe
and for the 1st time umi wat resepi ni
opsss sebelum lupa resepi ni umi amik dari blok umi kaysah (tq sheema)

respi yang dimaksudkan 
ketupat sotong
ok jom usha bahan-bahan yang diperlukan untuk merealisasikan resepi ni

15 ekor sotong yang gebus (ahahaa sotong pun ada gebus gak ek)
2 peket santan

5 genggam pulut (dibasuh dan ditoskan)


2 keping gula melaka (org klate panggil nise)

4 s/b gula merah 
daun pandan

lidi pencungkil yang tajam depan dan belakang
1 s/b gula
1/2 s/k garam
air

ok now kiter intai cara nak buatnya plak
- bersihkan sotong, then masukkan beras pulut ke dalam sotong (anggaran setengah badan sotong tu) kemudian sumbatkan kepala sotong dan cucuk lidi.




- masukkan sotong tadi ke dalam periuk bersama lebihan beras pulut tadi + santan + daun pandan + garam + air (masuk air anggaran menutupi sotong tadi)

- masak hingga menggelegak dengan api yang sederhana kecil..bila sudah gelegak kacau supaya pulut tidak melekat
- kemudian masukkan gula melaka + gula merah + gula
- masaklah hingga beras pulut kembang dan sampai kuah pekat

tadaaaaaa...ni pic ketupat sotong yang dah siap


yum yum..kecur liur sudah ahahahaha
so sape yang nak cuba leh la cuba sbb rasanya resepi ni senang aje
(^__^)

happy blogging


2 comments:

Anum said...

wow terliur suda
hehhe

Ardini Humaira said...

slalu tengok resipi ketupat sotong tapi tak penah2 try lagi. terliurnye dni tengok.. nyamm :D

 

Copyright © 2013 LOVE UMI PAPA | Designed by Cik Bulat